吃瓜蒌的10种方法

甘蓝在2013年也是如此。花椰菜在阳光下度过了它的一天。让人和Pinterest嗡嗡作响的蔬菜是香瓜南瓜，发音为“chah yo tay”

佛手瓜，也被称为mirliton南瓜或蔬菜梨，因为它的形状和大小与梨相似，外部呈淡绿色，内部果肉呈白色。据英国《每日邮报》报道，它松脆而温和，“略带甜味和黄瓜的清香”特产. 整个蔬菜——果皮、果肉、种子、卷须、花和根——都可以食用。

瓜蒌是维生素C、维生素B-6、叶酸、膳食纤维和钾的良好来源。虽然它可以生吃，有时也可以切碎放进沙拉和沙拉中，但更多的时候是煮熟的。它在卡津、西班牙、印度和菲律宾菜中很受欢迎，但在其他菜、农贸市场和杂货店的农产品区也越来越常见。

如果你遇到了佛手瓜南瓜，这里有几个食谱可以帮助你把这个葫芦添加到你的餐桌上。

烤了佛手瓜

将绞碎的牛肉、培根和蔬菜的混合物塞进佛手瓜壳中，在上面撒上奶酪，然后在烤箱中烘烤，类似于塞满的西葫芦或塞满的甜椒。

油炸蜜瓜

奶酪被塞在熟透的佛手瓜片之间，然后在炉子上碾碎和油炸，成为素食餐的配菜或主菜。

节日佛手瓜沙拉

熟的佛手瓜和玉米与洋葱和西红柿混合在一起，再加上辛辣的柑橘调味品，做成一份新鲜可口的沙拉，这与普通沙拉不同。

佛手瓜胡萝卜饼

如果你曾经在油炸馅饼中使用过西葫芦或黄南瓜，那么你就会知道这些都是关于什么的。切碎的佛手瓜和胡萝卜与洋葱、木薯粉和鸡蛋混合在一起，用于制作这道古老的菜肴。

佛手瓜汤

与其他南瓜汤类似，这种汤是用肉汤、洋葱、黄油和其他一些配料烹调柴胡制成的，然后再将其煮成光滑、令人满意的汤。

腌制佛手瓜

醋、洋葱和香料一起煮沸，然后加入一片佛手瓜，整个混合物冷却。然后把它罐起来冷藏，然后腌制。

Chow Chow Chapati

这种印度扁平面包中有磨碎的佛手瓜（在一些印度料理中称为Chow Chow）。这是把蔬菜藏在面包里的一种方法。

鸡肉提诺拉

这道美味的、类似炖菜的一锅菲律宾菜将鸡腿和鸡腿、一口大小的佛手瓜以及其他蔬菜放入汤中烹制。

西红柿绿智利瓜

炒洋葱、青葱、烤西红柿和嫩而湿的佛手瓜混合在一起，做成一道温暖可口的菜，上面撒着奶酪。

炸苹果

佛手瓜像苹果片一样切成薄片，在炉子上用黄油加肉桂和糖油炸，就像苹果一样。