在食品杂货上省钱有个窍门

吃简单的食物。

关于降低食品杂货成本的文章多得很。你可以在互联网上找到它们(环境保护狂,太大多数都包含了同样久经考验的建议，比如“不要在饿的时候购物”和“当食品储藏室的基本用品打折的时候储备起来”。这是一个很好的建议，但在我看来，最近几个月，再多的交易也不会比吃简单的食物．

这不是大多数人想听到的，尤其是我这个对食物痴迷的人。我们要享用海鲜烤鸡沙嗲，芝士千层面，炭烤汉堡配凯撒沙拉。但事实是，任何一种精致的烹饪，尽管美味，却是昂贵的。一旦原料清单达到了一定的长度，并且要求购买的是你的食品储藏室里不容易买到的，也不经常使用的东西，你的食品杂货账单就会开始攀升。

在我认真考虑削减家庭食品杂货成本的几个星期里，我从专注于降低成本的烹饪书和网站上选择食谱，我告诉我的丈夫准备好一周的简单饮食。有一些资料是经典的多与少食谱，完整的加拿大生活烹饪书(顶部有一个符号表示节省成本的食谱)，以及预算字节．我想到了农民的食物，以及过去不同国家的人们吃的各种食物;这些都是我努力追求的最基本、最便宜、最重复、最丰盛的餐点。

我们最后吃自制bean-vegetable汤、小扁豆木豆、蔬菜炒饭,到了或煎蛋(这样做是为了有一个鸡蛋的早餐食品晚餐),豆油炸玉米粉饼,米粉花生酱和豆腐,加番茄沙司的意大利面,煮冷冻蔬菜,西班牙egg-potato玉米饼。孩子们的零食仅限于面包加花生酱和任何最便宜的水果(如果不是夏天，通常是苹果)。早餐是燕麦片。

我在花生酱上零食而不是杏仁，把牛奶放在咖啡而不是奶油，并将普通巴尔干式酸奶混合到我的格兰诺拉麦片，而不是甜美的希腊酸奶。我在沙拉酱中使用苹果醋而不是香醋（即如果我购买莴苣，那就是取决于其价格）。

我跳过昂贵的坚果和坚果果肉，奶油，奶酪，肉，谷物，酸奶，巧克力，黄油，进口水果，长方形宝石，玉米片和莎莎，饼干，格兰诺拉麦片，果汁浓缩物，并预先制造的鹰嘴豆，我有时会购买为了方便。而你知道吗？我们生存了。我们做得很好。

问题是，许多这些更美味的食物都可以被证明是健康的，所以它们太频繁地出现在我的购物车里，而没有经过像不那么健康的成分那样严格的审查。然而，它们不是必需的，当然也不需要每周购买。如果我专注于买我们真正需要的东西，我可以不用它们，每周省下50- 75美元。

专注于简单的饮食和烹饪做了许多事情：它拯救了你的钱，但它也让你更倾向于从划痕中做饭，因为食谱很短，容易。即使它不是每周要做的事情，也可以每月一次采用节俭的一周只能帮助你的钱包或你的腰围。试试看。