我的bokashi compost桶一个月后

上个月，我开始了堆肥在我的公寓里，有一些帮助堆肥她自己，Rebecca Louie。我选择了一个厌氧博卡西发酵系统，因为它可以处理大量不同类型的食物垃圾，从乳制品到调味品。我承诺更新，所以这是它到目前为止的目标。

遇见我的桶。它住在壁橱里。

©Margaret Badore。顶部：铲斗与食物碎片和bokashi bran。中间：塑料袋减少空气暴露。底部：桶有盖子 - 这里没有气味！在桶之前，我将食物碎片收集到我留在冰箱里的纸袋里，并将它们带到每周的通勤掉落纽约康帕斯特项目。我仍然使用纸袋来收集我的碎片，但现在在完全时，我将一个图层添加到桶中。这样，每当我有一点废料时，我都会避免打开桶，因为那些与那里发生的无气进程的混乱。

随着我初始帖子的一些评论者，Bokashi确实闻到了。气味是像酸奶混合醋的东西。但是，当盖子离开桶时，你只能闻到它，并且因为我想最大限度地减少废物的空气曝光多少，这通常不超过每周一次的一分钟。在洒上Bokashi Bran后，盖上塑料袋的碎片很好，并使尽可能多的空气。

气味真的是唯一的骗局。在指定的时间和日期，它实际上比拖延到邻里收集区的碎片。当天气变得更糟时，我想这将是一个更大的加法。

虽然我没有机会添加任何类型的肉或乳制品（NYC COPOST项目不接受），但很高兴知道我有选择。毕竟，肉类废物是最糟糕的作为Treehugger Derek最近写的。我还意识到，铲斗方法堆肥的另一个优点是堆肥在传统的室外箱上（我无论如何，我无法访问），我根本不必担心害虫或生物。

从技术上讲，你可以说我尚未开始“堆肥”，因为此过程中的这一步骤仍然是发酵。最终，我会用土壤混合我的桶的内容，整个东西会通过一个基本上微生物魔法的过程制作更多的土壤。