这家酷酷的公司在温哥华提供零垃圾食品配送服务

零废物生活的一个基本部分是自带容器去一家商店把原料装满。这消除了一次性包装的需要，但这可能是一件麻烦事——将容器拖进或拖出商店，在灌装之前给容器涂上皮重，以及（有时）必须说服员工这样做是可以的。

现在想象一下，如果你可以跳过所有这些工作，但仍然有一个冰箱和储藏室装满了漂亮的零浪费的玻璃罐食物!多亏了一家叫做Jarr加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华市的居民确实有这样的选择。

Jarr——这个名字有两个R代表“减少”和“重用”——是Emily Sproule的创意。它为北温哥华、温哥华、伯纳比、新威斯敏斯特和伯恩岛的社区提供零垃圾食品配送服务。

这是一个简单而聪明的模型。顾客在网上下订单，在他们的门前台阶上收到一个食物盒，所有的食物都放在干净的玻璃罐里。下一次订购时，他们把洗过的旧罐子放在盒子里，由送货员收集起来再使用。每个罐子有1美元或2美元的押金，以激励回报。

这些东西都是本地采购的，有机的，素食的。食品杂货包括食品储藏室的主食、新鲜农产品和冷冻食品，以及家庭用品和个人护理产品。

“我们提供番茄酱、新鲜意面、意大利香肠、沙拉三明治和鹰嘴豆泥等食物，都装在可回收的玻璃罐里，”斯普劳尔告诉“拥抱树”(Treehugger)。“我们喜欢为人们提供坚果、巧克力和素食软糖等零食，因为我们知道，在杂货店里，你可能最终会求助于额外的包装。我们甚至在考虑引进薯片，迫不及待地想要满足人们对薯片的渴望!”

当被问及她是如何想出Jarr的想法时，Sproule表达了一种挫折感和压倒性的情绪，这可能是许多树胡格族读者都能理解的。

斯普鲁尔说：“我在2020年5月创办了Jarr，因为我想提供方便、零废物的解决方案，帮助人们减少家庭包装废物。”。“以前，我一直是一名全职总经理，养育着两个小孩，我发现在我的价值观范围内生活很难做到无包装购物。我不断听说我们海洋中的塑料，实际上回收的塑料是多么少，以及我们加拿大人是如何将回收利用运往全球南方的。”

她补充说:“我一直在等待成熟的公司提供更容易的零废物替代方案，但这从未发生。”“我觉得困。所以在2019年4月，我决定创办Jarr。我们花了大约一年的时间来计划，但一旦开始行动，一切就都有条不紊了，从那以后，我们一直在以每月25%的速度增长。”

尽管订购零废物食品杂货的想法无疑会吸引许多人，但他们可能会担心成本。斯普鲁尔谈到了这一点，解释说这可能很昂贵，但也非常经济，这取决于你如何处理它。

“零浪费是建立在极简主义的基础上的，当你买得少，你就花得少。从使用和再利用你家里的东西开始，”她说。“你不需要为整个厨房和浴室配备昂贵的零废物产品。过去十年来，我一直在浴室里使用同一个泡沫肥皂泵。它是我从货架上买来的一次性肥皂，这些年来效果非常好。”

她接着解释说，虽然网站上列出的一些产品可能很贵，但Jarr确实努力提供低成本的选择。她说：“燕麦、豆类和条形肥皂等食品非常经济。”。

同样重要的是要记住，零浪费是一个相对较新的市场，早期采用者往往要付出更高的代价来启动这一运动。斯普鲁尔解释说：“随着大公司的加入，零废物产品将变得更便宜。”。“我们需要向这些跨国公司表明，使用可重复使用的包装而不是一次性包装是可能的，现在是他们加入我们减少世界包装浪费的时候了。”

Jarr在东温哥华的一个集中地区提供自行车递送服务，并有扩大的潜力。其余的快递都是通过MODO汽车共享服务完成的，该服务根据箱子的数量选择合适的车辆。

这是一个引人注目的商业模式，如果它看到如此可观的增长，显然会引起购物者的共鸣。便利因素是巨大的，特别是对于忙碌工作的父母来说，他们不能抽出时间在杂货店装满自己所有的容器，但非常想减少多余的包装。

了解更多关于Jarr的信息在这里.