胡萝卜植物护理指南:如何成功地种植胡萝卜

虽然胡萝卜是常见的根类蔬菜，在商店里买也不贵，但还是有几个很好的理由让你自己种胡萝卜。其中一个原因是种子目录提供紫色，黄色，黑色和彩色胡萝卜在各种形状和大小，一个远离他们的脸色苍白，而多毛的中亚胡萝卜祖先哭泣。另外，虽然香菜这些近亲和莳萝生长缓慢 - 约120-180天 - 当你终于挖掘你的胡萝卜，甜，大胆新鲜远远优于商店买的。这些双年展也很适合共生植物为西红柿和豌豆。学习如何自己种植胡萝卜下面一些简单的护理技巧。

如何种植胡萝卜

胡萝卜在花园里几乎不占水平空间，作为收获的回报。种植胡萝卜唯一具有挑战性的方面是它们的间距和缓慢的发芽时间。

种子生长

胡萝卜种子小，发芽慢，难以均匀播种。如果靠得太近，则必须将它们的间距减至1.5至4英寸——精确的测量将取决于胡萝卜类型的厚度。手持式种子分配器可能会有所帮助，一些种子公司提供种子胶带，作为完美间隔的指南。还有一个窍门：

• 在一杯水中煮一汤匙玉米淀粉一分钟。
• 冷却至室温，然后将凝胶状液体倒入拉链包中。把种子拌进去。
• 在你准备好土壤的地方，挖1 / 4英寸的沟。然后剪掉袋子的一角，开一个很小的口，把凝胶和种子挤成一条线，就像你在填塞浴缸一样。这样可以很好地将它们隔开，并保持它们在发芽前的湿润。
• 盖轻轻土，千万不要用水马上;凝胶会照顾保持湿润的种子一两天的。

一些园丁用木板覆盖一排胡萝卜几天，以保持水分，因为细小的种子不能种植得太深，因此有干燥的风险。在7到21天内开始发芽时，必须立即移除木板。也可以用一层薄薄的覆盖物来保持室内的水分。

胡萝卜植物护理

胡萝卜需要精心准备的土壤和定期的灌溉，但一旦开始种植，它们就会耐寒，而且通常不会小题大做。

光

胡萝卜需要充分的阳光，但可以忍受一点明暗。

土壤和营养

胡萝卜需要排水良好、易碎的土壤，没有会导致胡萝卜畸形、发育不良或缠绕在一起的沉重石块和石块。在你的种植区域准备大量的有机物，并考虑你的胡萝卜需要的深度。美国国家园艺协会建议用洒花的方法薄薄的一层木灰耕作后覆盖在苗床上;这增加了土壤中的钾，产出了甜胡萝卜。他们还建议添加补充品以调整任何营养不足。只要确保你的土壤没有太多的氮，因为它会导致根分枝。

水

发芽前，种子必须保持湿润，每天浇水和/或保持覆盖。一旦发芽，灌溉的数量和频率取决于水分蒸发的速度，这取决于土壤类型和天气。使用湿度计确保胡萝卜被深度浇水。

温度和湿度

胡萝卜虽然耐轻度霜冻，但对温度敏感。某些品种在凉爽的天气达到最高风味，有些品种在炎热的天气达到最高风味。日本金代大学的一项研究发现，当水培生长的胡萝卜的温度在80年代中期时，当植物对压力作出反应时，某些营养物质更容易被植物吸收，但植物的整体大小和健康状况下降。土壤太冷的植物也会挣扎，但胡萝卜在60到70华氏度之间的温度有利于根部生长。

为了降低温度，一旦胡萝卜发芽，就在它们周围铺上覆盖物或堆肥。这也可以防止土壤形成干燥的外壳或使根尖暴露在外。

常见病虫害

胡萝卜蝇是一种广泛存在的害虫，它能破坏胡萝卜，使胡萝卜的叶子先锈后黄。苍蝇的地下幼虫会啃食根的外部，形成隧道，使根无法出售和食用。既然地栖甲虫和蜘蛛吃幼虫，你就要确保它们能在你的花园里茁壮成长。在波兰进行的一项研究发现，种植莳萝或大葱可以减少胡萝卜蝇的危害，提高产量，尽管洋葱在营养和光照方面不如胡萝卜。

如何收获胡萝卜

胡萝卜可以保存在地里，直到需要时才取出，即使是经过轻微的霜冻。拔地而起之前，先浸透土壤，使其松动。把茎贴近根部的顶部，在竖直向上拔的时候捻一下。尽快将它们储存在阴凉的地方。

胡萝卜品种

除了颜色和形状，生长季节的长短，它们的味道达到顶峰的时候，以及土壤深度都是选择胡萝卜品种的重要考虑因素。由于有些种类的胡萝卜喜欢凉爽的秋天（直到地面结冰），而另一些种类的胡萝卜在炎热的夏天味道最好，所以在一年中的大部分时间里，它们可能会生长出这样或那样的胡萝卜。

• 香特奈胡萝卜是宽的顶部，厚实，短，逐渐缩小到一个点。这些短的品种比长而细的胡萝卜更能忍受粘土土壤。
• 回合品种像巴黎市场，短类型，如阿姆斯特丹总之季节和在低于理想的土壤条件下生长良好。
• 用于深层土壤的细长类型包括Danvers和Imperator。
• 南特是中型，圆柱形，平端。
• 在传家宝种子目录中可以找到五颜六色的胡萝卜，它们提供了彩虹般的胡萝卜，有着很好的名字，如龙、原子红、黑星云、宇宙紫或太阳黄。

如何储存和保存胡萝卜

为了获得最佳效果，新鲜胡萝卜可以在33-39华氏度和相对较高的湿度下储存数周。它们也可以放在覆盖着湿沙的箱子或桶中，并保存在阴凉的地方，如地窖。胡萝卜可以切片、漂白和冷冻；腌制；甚至在脱水机中烘干，成为自制速溶汤的一部分。