如何用微波炉加热红薯

说到营养，红薯轻而易举地击败了白薯。它们含有很好的碳水化合物，血糖指数很低，所以不会产生糖分崩溃。红薯中的维生素和矿物质有助于降低患心脏病、糖尿病、憩室疾病和便秘的风险。它们是消炎的，甚至可以帮助孕妇保持更健康。如果你吃了它的皮，甚至还能获得额外的纤维。

有了这些营养，再加上甘薯的坚果和甜味，难怪人们会在饮食中找到甘薯的一席之地。红薯受欢迎的另一个原因是，在微波炉的帮助下，一个“烤”红薯可以在几分钟内做好。

如何用微波炉加热红薯

用微波炉加热红薯很容易。北卡罗莱纳红薯提供了这些简单的步骤:

1. 把土豆擦洗干净。
2. 用叉子刺五到六次，这样在烹饪的时候可以让蒸汽出来。
3. 微波炉加热五到八分钟，取决于大小。当土豆的外皮变得酥脆，刀子很容易就能穿过果肉时，土豆就完成了。

每多放一个土豆到微波炉里，你就需要多两分钟的烹饪时间。

土豆煮熟后，你可以把它切开，像在烤箱里烤红薯一样吃，或者你可以把里面挖出来，捣碎，用在需要红薯的食谱里。

烤红薯的配料

如果你时间紧迫，你可以把你的微波“烤”甘薯做成一顿快餐。试试这些配料:

• 炒蛋、西红柿和切碎的帕尔马干酪，如上图所示。
• 菲达奶酪和香草。
• 辣椒和鳄梨牧场调料。
• 蒸西兰花和切达奶酪。
• 白软干酪和蓝莓。
• 加香料的希腊酸奶和蜂蜜．
• 黑豆，切达奶酪，酸奶油和香葱。
• 香肠、芝麻菜和佩科里诺干酪．