10个令人眼花缭乱的蔬菜种子

“传家宝”是一个最常用于西红柿的描述词，实际上适用于任何种子是开放授粉的植物，这意味着它们是通过亲本植物的自然授粉产生的。这一过程阻止外部花粉进入斑块;培育出真正的植物。

传家宝种子它们通常代代相传，生产出更美味的食物(现代种子的设计则是为了获得尽可能高的产量，并能在运输和储存中存活)。但它们最令人向往的品质之一是其毫不含糊的美——想想像大黄的芹菜茎和五颜六色的玉米粒。

试试这10种传家宝种子，你会发现它们都是美味的蔬菜。

警告

这个名单上的一些植物对宠物有毒。有关特定工厂安全的更多信息，请咨询Aspca的检索数据库．

10.

中国粉红色芹菜（Apium graveolens var。secalinum）

中国粉红芹菜最显着的质量是其霓虹粉红色的茎秆。像所有中国品种一样，它具有比常规芹菜更强的辣椒味。它在中国北方的高端餐厅略带甜美，常用。

中国粉红芹菜是一只双年展 - 它发芽的生长，并在第二年的第一年生长和死亡 - 但它往往是一年一度的人：像许多其他蔬菜一样，应该在室内开始，在最后一个霜后在室内开始。该植物更喜欢春天的温度和下降，但它也令人惊讶地耐受极端温度。

美国农业部成长区：2到10。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求:潮湿，丰富的有机物。

10.

玻璃宝石玉米(Zea mays var. indicata)

特写蓝色和黄色的玻璃宝石玉米粒。 — 损坏:De Bondt简/ flickr / cc by-nc-sa 2.0

玻璃宝石玉米头的果仁色彩鲜艳，晶莹剔透，犹如宝石般的珠子般闪闪发光，口感丰富可口。这种玉米是燧石玉米的一种变种，与普通玉米相似，每年种植一次。最后一次霜冻后的几周，每个洞种三到四颗种子，间隔6到12英寸。

玻璃宝石玉米最初是由切罗基人和玉米爱好者卡尔·巴恩斯种植的，他收集和种植古老的玉米品种，作为一种重新连接和保护土著遗产的方式。

美国农业部成长区：4 - 8所示。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求:潮湿但排水良好，肥沃。

10.

糖果烤肉南瓜（Cucurbita Maxima）

糖果烤肉南瓜在庭院床上。 — Rdpixelshop./ Flickr / CC BY-SA 2.0

很少在超市货架上发现，糖果烤肉南瓜是一个苍白的粉红色壁球，形状像香蕉，蓝色或绿色尖端。它来自格鲁吉亚北部的园林，园丁在东南部的园丁中，为其美味的橙色肉体而言，馅饼填充或汤成分。

在最后一个霜冻后直接将这些传家宝种子播种到土壤中，一定会给他们空间;他们的葡萄藤可以长超过10英尺长。当茎干转动棕色和硬化时收获它们，大约三到四个月后。南瓜也应该感觉很难。

美国农业部成长区：3到12。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求：桑迪，受精。

10.

网球莴苣（Lactuca sativa）

这种类型的BIBB恰当地命名;它的头直径只生长四到六英寸。亮绿色的颜色，网球莴苣是完美的，扔进沙拉或提升您的晚宴票价。这些传家宝种子被记录为托马斯杰斐逊的蒙蒂塞洛（Monticello）的种植，并且是列在慢食的口味方舟上是一个遗产食品的国际目录，危险消失。

这一年度在排行的时间里变得很好，近一英寸的植物种子分开。

美国农业部成长区：4 - 19所示。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求：松散，潮湿，但排水良好。

10.

红苋菜(Amaranthus cruentus x A. powellii)

这种紫红色的美丽植物最初是西南部霍皮族(Hopi Nation)作为染料植物种植的，但现在经常与微绿色植物混在一起，并与沙拉一起食用。它也为绿色植物增添了丰富的色彩，因为它的幼苗是其他苋菜中最红的。它们的长头的花，是植物用来染色的部分，因其观赏价值而广受喜爱。

播种这些一年生植物的种子，就在最后一次霜冻后，几乎没有任何土壤，并确保保持土壤湿润，以最佳的洋红色开花。

美国农业部成长区：4 - 19所示。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求：松散，潮湿，但排水良好。

10.

Kurzer's Calico Traveler Lima Bean (Phaseolus lunatus)

这些看起来独特的利马豆有各种各样的颜色，从巧克力棕色到酒红色。据报道，他们来自密西西比州的乔克托，在那里，他们在特鲁塞尔家族代代相传。除了它们美观的内部，这些豆科植物特别耐寒，产量丰富。

在最后一次霜冻后播种这些年度三到四周，当土壤温度约为65华氏度。在萌发的第一个迹象开始出现后，植物在植物缩短四到六英寸。

美国农业部成长区：2 - 11所示。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求:壤土，排水良好，有机质充足。

10.

复活节篮子萝卜(Raphanus raphanistrum subsp.)。巨大成功)

这种种子混合物含有15个狂欢节，深紫色，薰衣草和白色的狂欢狂欢品种。它们很容易成长，除了产生一个漂亮的作物，他们还会增加一个颜色，刺激性味道和夏季沙拉的脆弱。

另外，萝卜生长很快——种植三周后就可以收获了。它们喜欢持续的，甚至是水分，所以考虑在你的植物周围放一层薄薄的覆盖物，以帮助它们在干旱时期锁住水分。和中国的粉色芹菜一样，复活节篮子萝卜是两年生的，但通常是每年种植。

美国农业部成长区：2到10。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求：腰带，桑迪，甚至是水分。

10.

琥珀色豆（phoudolusulus寻常）

这种古老的豆子，罗德岛的纳拉甘塞特土著部落传统上用来做豆煮玉米(豆和谷物沙拉的一种)，一旦发芽，就会变成一种令人惊叹的丰富的紫色。豆荚里有一角大小、李子色的豆子，很像玉米粒。美国北部为豆热豆的萌发提供了理想的气候条件，而沿海地区则盛产这种一年生豆。

美国农业部成长区：3到10。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求：粘土或泥盐，肥沃，排水良好。

10.

早期神奇甜菜(Beta vulgaris)

早期奇迹甜菜在室外容器。 — 洛丽·哈钦森/ flickr / cc by-nc-nd 2.0

甜菜，带有猩红色眩光和粉红色茎嫩蔬菜，一般都很漂亮，但早期的奇迹甜菜不仅仅是美丽：这也是这些年度最古老的，追溯到19世纪初。与所有甜菜一样，植物的两部分 - 红色根和叶子 - 是可食用的。

早期的神奇甜菜需要大约50天的时间成熟并产出2到3英寸的甜菜根。甜菜更喜欢酸性土壤，所以如果周围只有岩石或较重的粘土，你可以用富含钾的木灰来促进根部生长。

美国农业部成长区：2到10。
阳光照射:满满部分阳光。
土壤需求：毒性，微酸性。

10.

布拉德的原子葡萄番茄

这些祖传群西红柿当完全成熟时，颜色从带紫色条纹的薰衣草到明亮的橄榄绿色、红色和褐蓝色的混合，完全符合它们迷人的名字。说到这个名字，它来自于它们的创造者，加州纳帕谷野猪农场的布拉德利·盖茨。这些五彩斑斓的茄花给人留下了深刻的印象，它们在2017年的国家传家宝博览会上获得了最佳展览奖。

这些崇尚阳光的一年生植物就像普通的葡萄番茄一样生长。它们每天需要大约6到10个小时的阳光，并确保在晚春天气变暖时种植它们——它们可能需要100天才能结出果实。

美国农业部成长区：4到11。
阳光照射:阳光充足的环境中。
土壤需求：松散，排水良好，有机物充足。

检查植物是否被认为是您所在地区的侵入性的情况下，请转到国家侵入物种信息中心或者和你的地区推广办公室或当地园艺中心谈谈。