15种最适合水培的植物

说到种植植物，鱼菜共生是最可持续的食物生产系统之一。水产养殖是水产养殖业(饲养水生动物)和水产养殖业的结合水培法（使用养分和水而不是土壤来培育植物）。与传统农业相比，它通常需要更少的水、更少的能源和更少的劳动力。

什么是水培系统?

复合栽培系统利用鱼缸里富含营养的水作为植物的天然肥料。这些植物，反过来帮助净化鱼类栖息地的水，模仿在湖泊、河流和其他水道中发现的自然生态过程。

复合栽培系统中的水和养分都是闭环循环的，通常比传统的土壤耕作效率更高。

众所周知，温暖的淡水鱼对多叶作物最为有利，而其他植物则能更好地适应，这取决于水生系统的大小或类型以及可用的阳光量。许多水产养殖者在他们的鱼缸中使用淡水罗非鱼，尽管鲶鱼、鳟鱼、鲈鱼、像小龙虾这样的甲壳类动物，甚至可以使用咸水鱼。

你选择的鱼和植物都应该有相似的温度和pH值需求，虽然大多数商业种植者倾向于多叶作物，如莴苣和香草，但也可以种植更多的异国水果和蔬菜，如香蕉和石榴。

无论你是大规模种植还是在家里开始一项新爱好，这里有15种最适合复合栽培的植物。

莴苣

叶莴苣可能是最常见的复合栽培植物，主要是因为它也是最简单和最多产的。营养需求较低，pH要求在6.0 - 6.2之间，温度在60 - 70 F之间。生菜的生长周期也较短，而且喜欢阳光，所以它是户外复合栽培系统的理想选择。维护通常仅限于每周检查一次pH值，你可以在短短一个月的时间里收获你的生菜。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝植物在水培系统中生长良好，如果不定期收割，它们很容易失控。此外，羽衣甘蓝可以处理略高的pH值和较低的营养需求比生菜，并可以直接种植在阳光下的室外，只要温度保持在55华氏度至70华氏度（它更喜欢凉爽的一面，但）。这些植物在大多数水培系统中生长良好，但偏爱砾石培养基。大约五到六周后，水培甘蓝就可以食用了。

菠菜

较低的营养需求和较大的pH值误差使菠菜成为另一种令人惊叹的绿叶蔬菜，可以在水培花园中种植。这种植物喜欢45华氏度到75华氏度之间的温度，但户外过多的阳光可能会导致抽薹，并随后在作物中产生苦味。由于它的根较短，菠菜不需要很深的生长床才能茁壮成长，这使它成为营养膜技术、水培和筏式系统的理想选择。

西红柿

尽管番茄需要更多的营养，但它们能适应更高的温度(高达85华氏度)，并能在水中茁壮成长。因为它们是高营养植物，西红柿最好为有更多时间建立自己的大型系统保留。就像在传统花园中种植的西红柿一样，水生西红柿可能需要一个支撑结构来支撑一些植物高达6英尺的生长。这些植物的最佳选择是喜欢温暖水域的鱼类，如罗非鱼、锦鲤和金鱼。

豆瓣菜

通常水生豆瓣菜最大的问题是它生长和繁殖的速度。一株小小的豆瓣菜很快就长成了更多的豆瓣菜，在你意识到之前，你就有了比你需要的多得多的豆瓣菜。此外，如果不定期收集，它很容易堵塞你的生长床，给你身体的其他部分造成问题。豆瓣菜甚至可以循环种植，因为它很容易从插枝和种子生长，这意味着你可以连续生产它，很少或没有额外的成本。

萝卜

从白色的萝卜到经典的红色，萝卜是最容易通过水培种植的蔬菜之一。那些经常种植萝卜的人发誓用木纤维帮助萝卜发芽，但粘土和浮石也是萝卜的良好生长介质。他们更喜欢低至60华氏度但高达80华氏度的低温，pH值在6.0至7.0之间，因此通常使用普通罗非鱼和锦鲤。

胡萝卜

胡萝卜需要大量的阳光才能茁壮成长，尽管它们更喜欢59华氏度到65华氏度之间的较低温度。这些蔬菜被认为很难种植，但它所需要的是一个正确设置的复合栽培系统，使用良好的、pH中性的生长介质，每天至少6-8小时的阳光直射。培养基床复合栽培系统对胡萝卜是最好的，因为它们在其他方法中效果不好，它们可以在两到三个月的时间内从种子中收获。

草莓

草莓最好使用垂直复合栽培系统，因为它们繁殖迅速，需要的空间很少。唯一的问题是，由于大多数复合栽培的草莓只产生少量的单个果实，所以如果你想创造一个大的产量，尽可能多地种植并给它们足够的空间是明智的。它们需要中等到高数量的营养，喜欢pH值在5.5到6.5之间，温度在60华氏度到80华氏度之间。与绿叶蔬菜不同，草莓需要更多的钾，所以大多数种植者会在草莓生长成熟后将其加入复合栽培系统。

罗勒

这种药草的自然能力，忍受高温和潮湿，使它成为一个最佳植物包括在一个复合栽培系统。它生长迅速，可以在一周内发芽，只需25天就可以收割和食用。罗勒的营养需求低，温度偏好在65 - 85华氏度之间。就像传统的土壤种植罗勒一样，为了增加产量，必须在开花时摘除花朵，并确保少量收获以延长其寿命。

薄荷

无论你选择种植哪一种薄荷，它们几乎肯定会在水培系统中茁壮成长。这并不总是一件好事，因为薄荷生长得如此之快，以至于它冒着压倒整个生长系统并阻止其他植物生长的风险。

如果你真的选择种植薄荷，让植物保持18到24英寸的间距，这样根部就不会争夺宝贵的水分和营养。薄荷还需要部分遮光，温度从65华氏度到70华氏度，pH值在6.5到7.0之间。

黄瓜

作为温暖天气的爱好者，黄瓜最好生长在阳光充足和湿度充足的地方(如果在室内生长，则使用人工照明)。密切关注它们复杂的根部，确保它们不会堵塞复合栽培系统中的管道，让植物之间的距离保持在11到23英寸之间，这样它们就不会从你的其他植物中囤积氮。

花椰菜

多亏了菜花的自然耐受性，几乎不需要维护，可在水基复合栽培系统中茁壮成长。因为它对害虫和疾病也有极强的抵抗力，所以对于初学者来说，它是另一种最好的复合栽培蔬菜。花椰菜要避免阳光直射，如果生长在室外，尤其要避免霜冻;它也可以在温室里茁壮成长。

甘蓝

另一种易于在水培中生长的植物，卷心菜在pH值为6.2至6.6，温度在45华氏度至75华氏度之间时生长最好。卷心菜幼苗应比已经成熟的作物保持温暖，但除此之外，这些蔬菜除了观察常规害虫和腐烂外几乎不需要维护。九周后收获水培卷心菜。

向日葵

水生植物不仅用于水果和蔬菜，也用于蔬菜花以及观赏植物。在合适的条件下，向日葵可以从种子生长到4或5英尺高的复合栽培系统，在温室和温暖气候的户外都能生长得很好。它们可以在不使用化肥或杀虫剂的情况下种植，既可食用，又美观。

辣椒

选择ph中性的生长介质，如页岩或粘土卵石，以支持您的复合栽培胡椒植物从种子到成熟，切记它们的根最好生长在60到75华氏度的水中。然而，像卡宴或哈巴内罗这样的辣椒可能更耐高温。他们也喜欢在5.5到6.5之间的中等酸性水平，因此他们可以选择多种鱼类（甚至更小的鱼类，如四氢大麻，也可以与胡椒植物一起生长）。