11种极致冰淇淋口味

美国人是世界上吃冰淇淋最多的国家，平均每人每年消耗48品脱。虽然我们吃的冰淇淋最多，但这种甜的冷冻甜点的历史比我们国家悠久得多。事实上，它可以追溯到唐朝(公元618 - 907年)。

唐朝的皇帝都是认为第一个吃到“像冰冻牛奶一样的甜点”。然而，这一版本是用牛奶、山羊奶或水牛奶制成的，混合面粉和樟脑，然后冷冻。快进到17世纪，在那不勒斯为西班牙总督工作的安东尼奥·拉蒂尼(Antonio Latini)制作了一种以牛奶为原料的冰沙，大多数烹饪历史学家认为这是第一种“官方”冰淇淋。

尽管在西方世界，冰淇淋的大部分历史都是由香草、巧克力和水果构成的，但似乎我们又回到了最早的冰淇淋时代。虽然美味的水牛奶和樟脑冰淇淋还没有出现在工匠客厅的菜单上(目前)，但我们实际上已经变得更奇怪了。

欢迎来到极限冰淇淋的世界，在这里，香草被拒绝，最奇异的口味占据了主导地位。

1.鹅肝酱

虽然手工冰淇淋店humphrey Slocombe在旧金山,加州,可能味道闻名的签名,秘密早餐(NSFW波旁威士忌和玉米片,如此多的波本威士忌,它不会实现固体冻结)商店没有短缺,甚至怀尔德口味可供选择。汉弗莱·索坎比(Humphry Slocombe)从培根的潮流中跳了出来，推出了一款非常受欢迎的波卡龙火腿口味，甚至还有一款是用鹅肝酱做的;因为当奶油、糖和蛋黄都不够的时候，为什么不添加一些肥鸟的肝脏呢?

2.巧克力蝉

当生活给你蝉(许许多多)，做蝉冰淇淋吧!这就是密苏里州哥伦比亚的Sparky自制冰淇淋店的想法。员工们从他们的后院收集了这些大虫子，取下翅膀，把它们浸泡在红糖和牛奶巧克力中，以增加这种特别的味道我不知道只有小块的昆虫糖才能加到冰淇淋里。客户喜欢它;公共卫生官员?并非如此。

3.麦片牛奶

大卫·张的桃福帝国在纽约的甜品和糕点分店，百福牛奶吧美国以其漂亮的蛋糕和美味的甜点而闻名。最受欢迎的冰淇淋是“谷物牛奶”软冰淇淋，味道像……麦片牛奶。玉米片和糖的痕迹，每个人都知道，不管怎样，吃完麦片后剩下的牛奶是早餐最好的部分。

4.切达干酪

这是乔恩·斯奈德的最新“宝贝”，他在1989年卖掉了自己成功的Ciao Bella冰淇淋公司，冰淇淋实验室(被亲切地称为“实验室”)生产小批量高端冰淇淋，并为厨师和餐饮承办人提供与该公司合作的机会，为他们的菜单定制口味。位于曼哈顿下东区的café每天提供48种口味的轮换组合，包括龙蒿粉椒、牛油果、罗勒和冬南瓜等独特的选择。但是是切达奶酪冰淇淋占据了蛋糕的位置——或者是馅饼?因为如果你曾经享受过切达奶酪配苹果(或梨)派的乐趣，你可能会同意，切达奶酪冰淇淋可能是有史以来最好的发明。

5.芥末酱

圣代和视锥细胞纽约有家自制冰淇淋，有传统的，也有异国情调的(至少对西方人来说是这样)。芋头根、鳄梨、黑芝麻和玉米都很显眼;但辛辣的山葵可能是其中最不寻常的;生鱼不包括在内。

6.披萨

最奇怪的味道来自哪里就很难说了马克斯和米娜的纽约皇后区的自制冰淇淋。熏鲑鱼口味的冰淇淋——是的，烟熏鲑鱼口味的冰淇淋——和啤酒口味一样备受关注。但如果是完全不协调的话，那就得奖励他们的披萨冰淇淋。它由蛋黄基组成，用大蒜、牛至、奶酪和番茄调味;这是晚餐和甜点的结合。

7.培根和橄榄

虽然培根狂热仍在继续，但基本的培根冰淇淋似乎并没有太大的伸展;在这一点上，它甚至可以被认为是“正常的”。不过，华盛顿特区的CreamCycle的培根冰淇淋三明治之所以引人注目，有几个原因。首先，该公司骑车推销产品;一队装备有冰柜的自行车在这个城市巡游，给冰淇淋车带来了新的体验。其次，口味非常古怪:香蕉爪哇哈瓦那冰淇淋混合了香蕉哈瓦那冰淇淋和咖啡饼干，玉米枫冰淇淋和枫玉米面包饼干。对于培根和橄榄，培根饼干三明治的橄榄油冰淇淋与培根块旋转。

8.鬼椒

当你去跳伞或蹦极时，你会签署弃权书，但点一个冰淇淋蛋卷呢?答案是肯定的，如果你在特拉华州瑞霍博的冰淇淋店点了幽灵胡椒冰淇淋。这款令人惊叹的甜品首先是该公司的辣味蝎子刺冰淇淋(上面有一只真正的蝎子)，里面加入了各种致命的辣酱，还有一些新鲜的鬼椒酱。“鬼椒”又名“鬼椒”，2007年被吉尼斯世界纪录认定为世界上最辣的辣椒，并在印度被制成武器用于手榴弹。舔的风险自负。

9.鱼卵墨鱼汁

尽管洛杉矶的甜点店ramamekin通常有更可预测的口味，但他们也以不断挑战极限而闻名。有一次，他们最近推出了一系列美味的冰淇淋，包括加柠檬皮的帕尔马干酪冰淇淋、脱水橄榄、浸有橄榄油的墨西哥辣椒、撒有粉色香葱花的曼扎尼拉雪利酒。还有更前卫的:龙舌兰鱿鱼汁冰淇淋，上面浇上红鱼卵、百香果，还有加入苦涩的朝鲜蓟开胃酒辛纳(Cynar)的咖啡。欢呼吗?

10.啤酒和坚果棒

为我们提供“流感RX冰糕”的公司推出了另一种可以治疗你的疾病的冷冻食品:迷迭香坚果Yazoo Sue冰淇淋。“流感RX冰糕”是由蜂蜜、生姜、橙汁和柠檬汁、波旁威士忌和辣椒混合而成。对于这个古怪的混合物，珍妮的美味冰淇淋首先是樱桃木烟熏黑啤酒(由纳什维尔的Yazoo酿造公司生产)，然后加入美味的“棒坚果”，由花生、山核桃和杏仁组成，撒上迷迭香、红糖和辣椒。你几乎可以听到背景音乐里的自动点唱机。

11.蛋黄酱

很少有调味品能像蛋黄酱那样既受人喜爱又受人唾骂。对你们这些蛋黄酱爱好者来说冰淇淋工匠在苏格兰的福尔柯克，人们供应蛋黄酱冰淇淋。这家店在他们的Instagram页面上发布了一张照片，展示了这款新发明的混合物，许多人表达了他们的厌恶和恐惧。然而，一位用户指出，蛋黄酱可能只是让冰淇淋更有奶油味，就像在蛋糕糊中加入蛋黄酱让它更湿润一样。