附近没有大卖场，你能做到零浪费吗?

当你住在乡下时，并不是所有东西都能买到。

当我第一次读到比娅·约翰逊(Bea Johnson)的书《零浪费之家》(Zero Waste Home)时，她让我觉得做到这一点很容易。用可重复使用的容器和袋子在当地的杂货店买杂货，你就搞定了!不幸的是，我的安大略小镇。6500)，在购物选择方面远不如旧金山先进，当时当地唯一的大宗商店拒绝使用可重复使用的容器。

多年来，我一直在努力减少家里的包装垃圾，有时我驾车长途往返于邻近社区的农场、市场和小企业之间，寻找最小或可重复使用的包装。所有这些驾驶都不是非常可持续的，而且花费了大量的时间。最重要的是，这令人沮丧。我觉得我所关注的那些了不起的城市博主们并没有真正领会到零废物生活对农村居民来说是多么具有挑战性。

当我看到凯思琳·凯洛格关于这个主题的文章时，没有批量选项的生活我很激动。更多的“零废物”对话应该着眼于不太理想的环境，鼓励人们找到可以降低其影响的替代解决方案——这也是值得庆祝的事情。你可能不能称自己是一个严格的“零浪费者”，但你仍然可以做出改变，影响你社区的零售商向更环保的方向发展。

所以,如果附近没有可重复使用的散装商店，你该怎么办?凯洛格表示，你可以先问自己几个问题:

1.它能从零开始吗?

我们在商店里买的很多东西都很容易在家做，比如意大利面酱、鹰嘴豆泥、鳄梨色拉酱、煎饼粉、油醋沙司、格兰诺拉麦片、玉米饼和松饼。学习如何用比你开车去商店更少的时间快速制作一批这样的食谱。

2.你能买一个可回收的容器吗?

一些奶牛场用可回收的玻璃容器提供牛奶和酸奶。你先付一笔押金，这笔钱会被偿还或转移到你的下一次购物中。通常这些都是规模较小的私有奶场，销售的产品更好。

3.是否有可堆肥包装?

如果可以的话，一定要选纸，因为纸是可生物降解的。这对于面粉、糖、巧克力和玉米淀粉等烘焙用品来说尤其容易。一些意大利面和薯片品牌是用纸板包装的。

4.它有玻璃的还是金属的?

家乐氏是玻璃的忠实粉丝，因为它是完全可回收的——而且它是少数生产成本如此高昂的物品之一，回收商和公司愿意为回收支付费用。你可以买到许多玻璃瓶装的调味品、油和醋。金属也是比塑料更好的选择，因为它更容易回收。只是要小心罐装衬里里的BPA。

5.你能大量购买吗?

批量购买总是一个省钱的好主意(只要你能吃)，但如果塑料包装是唯一的选择，这是特别聪明的。尽可能买大袋的大米，就像家乐氏那样:“我们刚搬到加州时，买了一袋25磅的大米，用了两年。仅这一项就节省了25袋塑料袋!”菲达奶酪、橄榄和苹果酒我都是这么做的，因为它们能保存一段时间。

重要的是不要让完美阻碍你的进步。在那里是减少浪费的方法，即使它们不像博客世界让你认为的那么完美，但它们仍然是值得的。如果你住在小城镇或农村地区，如何实现零废物生活?请在下面的评论中分享你的想法和建议。