如何成功地种植和护理荞麦

荞麦是一种快速生长的植物，具有细长的心形叶子和成串的持久的白色、粉色或红色花朵，足够吸引你在观赏植物中生长。为了丰富花园土壤，荞麦可以作为一种植物种植覆盖作物它能消灭杂草或用作绿肥。 荞麦也可以在行间套种。荞麦有很多好处保护原本裸露的土壤，在早春作物种植后进行补充，并为将来种植其他作物做好准备。

要种植荞麦以获得富含蛋白质的种子，你需要一个相当大的地块。然而，即使是一个小的区域，也能分散不必要的害虫，使之远离其他作物，吸引传粉者。除了取悦蜜蜂，一些更大的野生鸟类如鹌鹑和野鸡也可以享用种子。为了消灭杂草，吸引有益的虫子，诱捕害虫，分解表层土壤，生产无麸质面粉和热早餐麦片，甚至——如果你有大量可用的——创造一个亮粉色的旅游景点，与薰衣草或郁金香地相抗衡。

如何种植荞麦

种植荞麦的时机很重要，因为如果有机会的话，荞麦会长得比杂草还长。

种子生长

在最后一次霜冻后种植荞麦，使其在整个春季和夏季茁壮成长。 如果你的目标是收获种子，请注意荞麦种子在土壤温度约80华氏度时发芽最好；然而，它们可以在45华氏度到105华氏度之间的任何温度下发芽。如果你不想让志愿者稍后出现，在花死后清除荞麦。

种植在一个干净、松散的中性至酸性土壤层中，该土壤已提前彻底浇水。以每500平方英尺花园面积一磅的速度撒播种子，然后用耙子耙入并再次浇水。 要在你的观赏花园周围种植小块种子，种植大约半英寸深，间隔3到4英寸。

普通荞麦植物一般不作为起始植物出售，因为为了修复土壤、传粉或诱捕，或收获种子，你将需要相当多的植物。此外，不建议在盆栽中种植幼苗进行移植，因为单个荞麦植物具有柔嫩、直立的茎干，可能会在土壤中折断移植过程。

荞麦植物护理

荞麦的季节相对较短，而且因为它几乎没有病虫害，所以很容易有机种植。

轻的

荞麦需要充分的阳光，不能在完全的阴凉下茁壮成长。然而，即使它是一种气候温暖的作物，过多的炎热阳光也会使它枯萎-自卫机制避免过多的蒸腾作用——导致花朵爆裂或停止播种。

土壤

荞麦适应性很强，在贫瘠的土壤中也能茁壮成长。如果土壤太贫瘠，无法单独支撑荞麦，一些平衡的肥料会有所帮助。在植物上加上覆盖物，然后再回到土壤中，很容易恢复它所吸收的养分，不需要更多的肥料。将花掉的植物留在土壤表面，然后在土壤中种植这些植物往往分解得太快，不利于侵蚀控制。

水

荞麦的根系较浅，需要土壤保持水分，但当植物开花或产生种子时，定期浇水会产生显著差异。然而，在这一阶段，过多的水分会影响种子的重量和水分保持。

温湿度

荞麦倾向于生长在更凉爽和更北部的地方，但它可以生长在3到10区，因为它的生长周期相对较短。它有时被吹捧为耐旱品种，不过，如果天气变得太热或干燥，也要小心枯萎。

荞麦品种

虽然荞麦的种类彼此之间差异不大，但它们确实有一些区别。不过，一个共同点是，尽管荞麦大量用于商业用途，但大多数品种都不是杂交种，因此可以保存种子供下一季再植。

荞麦

荞麦是最常商业化种植的品种，普通荞麦开白花，籽粒较小，主要用于面粉和覆盖作物。这种类型的荞麦最有可能在当地的园艺用品商店出售。

庄园

马诺被认为是20世纪的主要品种，是另一种广泛使用的商品作物，籽粒较大，主要用于谷物。

尖刻的

苦荞是一种半野生植物，有松散的白色小花簇和棱角分明的叶子。苦荞有苦味和黑色的外壳。它以其叶子和种子中的高类黄酮含量以及不同寻常的硒含量而闻名。

日本品种

荞麦最初是作为诱捕作物引入日本的，但现在用于制作荞麦面条、蛋糕和其他烘焙食品。在一年中的不同时间，人们培育了几十个荞麦品种以供收割。 特别是东京荞麦，是在加拿大从日本品种中培育出来的，它的籽粒小而重。此外，粉色和红色的荞麦品种从喜马拉雅山和中国云南带到了新竹大学，在那里它们适应了日本的气候和市场。

如何储存和保存荞麦

较大的种植者使用联合收割机收割荞麦，但如果你碰巧没有这样的东西，你可以用镰刀割下麦秆，捆扎成捆，然后让它们晾干。然后将它们摇动到一个容器中，就像小麦或燕麦一样。与其他谷物一样，远离高温、光线和湿度储存。谷壳坚硬的芦苇可以保存很长时间种子比磨碎的面粉更容易保存，也可以冷冻。种子的保存时间取决于品种，因为它们的保水性差异很大。