最佳在线素食烹饪课程

最佳整体:Veecoco

我们选择它的原因:Veecoco提供年度会员资格，可以获得超过600多个烹饪课程，以来自世界各地的素食菜肴。

优点

• - 7天免费试用
• -30天退款担保
• -全球灵感食谱
• -慈善捐赠

缺点

• -单类价格高

veeco是由一对来自德国的双胞胎兄弟创立的，他们受到坚持素食饮食改变人生的影响的启发，veeco是一个在线烹饪学校，拥有600多个来自世界各地的素食菜肴烹饪课程。

食谱涵盖了17种不同的课程，由经验丰富的厨师教授，他们指导观众逐步了解素食烹饪的世界。一些课程示例包括纯素意大利经典、正宗纯素泰国、纯素日本、纯素韩国、纯素德国经典、优质意大利糕点和甜点等。

必须是veeco会员才能获得所有课程的全部权限。会员资格有效期为12个月，会员可以选择每月支付约35美元(合420美元)或提前支付约300美元，这是最划算的选择。单节课也可以以大约127美元的价格购买。有一个30天的退款保证，并且订阅不会自动续订。

课程可以在任何地方通过移动应用程序访问，课程材料都是可下载的。在Facebook上还有一个私人小组，你可以在这个小组里回答可能出现的问题。不确定你是否想马上承诺?veeco提供7天免费试用(不需要信用卡)。作为奖励，veeco与泰国当地的一个非政府组织合作，为有需要的儿童提供纯素食和素食餐;每购买一个月，就捐赠一顿饭。

免费最佳：邪恶健康

我们选择它的原因:Wicked Healthy是一个免费的在线平台，为所有年龄层的观众提供基于植物的食谱和烹饪视频。

我们所喜欢的

• ——免费内容
• -包括孩子在内的广大观众
• -热情有趣的教学方式

我们不喜欢什么

• - 短视频，不是全班
• -更小的视频存档

Wicked Healthy是一个由厨师Derek和Chad Serno兄弟创建的平台，他们的使命是鼓励其他人烹饪和食用更多的植物。通过咨询服务、食品、烹饪书、合作伙伴关系、课程等，Wicked Healthy专注于制作对你和地球都有好处的美味食物。该服务在其网站上提供了一个大型食谱数据库，在YouTube频道上提供了一系列基于视频的烹饪课程。

邪恶的健康孩子是一个免费的YouTube频道，包括厨师乍得和一些他最喜欢的年轻厨师，以制作简单，美味，家庭友好，植物的膳食。这些视频突出了让您的孩子们参与厨房的方法，如何制作舒适餐，即零食和午餐，以及随便的快速食谱儿童可以遵守他们所有的鼓励方式get more plants in kids’ everyday meals.

除了儿童课程，Wicked Health在YouTube上还提供其他免费课程，如Wicked派对食品、素食早餐、Wicked蘑菇黑手党，以及Wicked Kitchen主频道上的一般烹饪视频。注意：这些视频更像是小型课程，长度大多不到10分钟。

最适合工厂的认证：Rouxbe

我们选择它的原因:Rouxbe是一家领先的在线烹饪学校，为专业人士提供几种基于植物的课程和认证。

优点

• -多个程序选项
• -备受赞誉的厨师教练
• -30天免费试用

缺点

• -高价点

Rouxbe是公认的领先的在线烹饪学校，并得到了美国烹饪联盟教育基金会的认可。作为众多课程选择的一部分，Rouxbe提供了几门基于植物的课程。

对于那些对以植物为基础的培训作为职业发展形式感兴趣的人来说，植物为基础的专业认证提供了超过85个深入的课程、200多个教学技术视频以及个性化的讲师支持和评分。该项目设计为期六个月，重点关注核心技术，以及各种饮食调整指南，包括低钠和无麸质等。你也将获得终身学习课程的机会。专业认证的价格接近1300美元。

还有两种90天的课程。第一个项目是“餐叉胜于刀”(Forks Over knife)，是一个通过Rouxbe的平台推广的项目，但在另一个网站(《餐叉胜于手术刀)，这是一门为期90天的沉浸式课程，由世界知名厨师主持，教授100多种菜谱，全价约350美元。第二种是“基本素食甜点”(Essential Vegan Desserts)，这是一门由rouxbe主导的课程，专注于制作素食甜点的基本技术和食谱，由著名的素食糕点厨师弗兰·科斯蒂根(Fran Costigan)讲授，价格约为500美元。

Rouxbe提供的所有课程都有特定的开始日期，但可以在注册后的任何时间自行安排。Rouxbe还提供了一个特殊的30天免费试用期，任何人在签约前都可以使用(不需要信用卡)。

最适合高级植物性烹饪:未来食品研究所

我们选择它的原因:著名厨师马修·肯尼(Matthew Kenney)创立了未来食品学院(Food Future Institute)，教授尖端、高端、植物性烹饪。

优点

• -由世界著名的植物厨师领导
• -无限期地访问类材料
• ——连续的课程
• -有一个学生门户与实时聊天功能

缺点

• -劳动密集型，复杂的配方
• -没有免费试用或退款保证
• -丰富的设备清单

2020年，食品未来研究所(Food Future Institute)推出了在线项目，由世界著名厨师、餐厅老板、植物烹饪先驱马修·肯尼(Matthew Kenney)发起。肯尼在烹饪行业有超过30年的经验。

未来食品学院提供一门名为“基础第一阶段”的技能建设课程，其中包括100多门课程，以顺序的形式授课，最终获得结业证书。每一门课程的设计都结合了经典的烹饪训练的基本技术和灵感来自肯尼的全球餐厅。你可以按照你自己的进度进行，但必须在购买后一年内完成，以便获得结业证书。(学生可以无限期地阅读课程。)

期望使用实用的烹饪练习，作业和多个全面考试至少花费大约200小时的培训，包括该计划结束时的最终项目。粮食未来研究所估计，如果学生正在全职学习，它可以在三个月内完成。每节课包括广泛的视觉功能，包括视频，专业照片和信息图表，以及针对食品造型和电镀的课程和指导设计的原始食谱。

完成课程后，你将有一个坚实的技术基础和技能，不仅创造你自己的灵感植物为基础的菜，但了解如何遵循一个伟大的食谱。基金会第一阶段课程的定价约为350美元，另外的课程正在开发中。请记住，因为这个项目是为了教授高级的精致烹饪而设计的，课程可能会比其他课程更加劳动密集型，包括一些先进的技术。然而，在购买课程后的一整年，讲师都可以提供任何问题或反馈。